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Salta e Jujuy: Um guia do Noroeste Argentino

28 minutos para ler

Salta e Jujuy são as províncias mais a noroeste da Argentina, situadas a cerca de 1.500 quilômetros de Buenos Aires. A proximidade das províncias com a Cordilheira dos Andes e com a Bolívia resultou em culturas indígenas e rurais prevalecentes, portanto, uma região da Argentina que se sentirá muito distante de seus centros urbanos europeizados.

Antes da chegada dos espanhóis, o noroeste da Argentina era um foco para os grupos indígenas, principalmente o povo Diaguita-Calchaquí. Na verdade, hoje, quando viajam pela região hoje, você pode encontrar comunidades de pessoas Quechan com frequência.

Há inúmeras coisas para fazer nesta região da Argentina e também é uma das áreas mais baratas para viajar. Visite as pitorescas cidades de Humahuaca e Tilcara para ver como as culturas andinas continuam a prosperar.

Alugue um carro e faça uma viagem por duas das rotas mais dramáticas e cênicas do país, a Quebrada de Cafayate e a Quebrada de Humahuaca. Visite as bodegas do Vale Calchaquíes em Cafayte, famosa pelo cultivo da uva Torrontés. Admire a arquitetura colonial na cidade de Salta. Em seguida, pegue o El Tren a las Nubes, um trem que atravessa as montanhas até um platô de 4.220 pés (4.220 metros) acima do nível do mar.

Os caçadores de emoções também desfrutam dos esportes radicais oferecidos. Enfrente as corredeiras do Rio Juramento em uma viagem de rafting ou bungee jump de uma ponte no Dique Cabra Corral. Atividades ao ar livre adicionais incluem trekking, passeios a cavalo e mountain bike.

Quando ir a Salta e Jujuy

A região é ótima para se visitar em qualquer época do ano e as cidades de Salta e Jujuy são particularmente famosas por possuir um clima agradável durante todo o ano. Se houvesse uma época ideal para vir, seria na primavera e no início do verão (setembro a dezembro). Durante este período, as temperaturas diurnas oscilam entre 23 ° C e 30 ° C, com mínimas raramente caindo abaixo de 10 ° C (50 ° F). Primavera também é a estação seca.

No auge do verão, as temperaturas podem atingir a marca de 40 ° C e tempestades de flash ocorrem. O outono é outro grande momento para visitar como a chuva de verão dá vida à paisagem montanhosa e cria um panorama abrangente de vegetação.

Salta

A cidade de Salta é, por um longo período, a capital do turismo na região noroeste da Argentina. É uma cidade onde o velho converge com o novo e onde o velho sai por cima. Seja chegando de Buenos Aires ou cruzando a fronteira da Bolívia, você notará instantaneamente o estilo de vida descontraído de Salta. Muitas vezes, o tempo parece estar parado nas ruas de paralelepípedos do centro da cidade.
A Cidade é abençoada com arquitetura colonial. A tradição corre profundamente aqui, principalmente durante o Carnaval, quando os moradores locais visitam as ruas para homenagear Pachamama, a deusa inca da fertilidade.

Fundada em 1582 pelo governador Hernando de Lerma de Tucumán, hoje a cidade é comumente conhecida como Salta la Linda (Salta the Pretty). O nome da cidade se origina da palavra sagta, que significa bela na língua do povo indígena aimará. Ao contrário de outras cidades argentinas, Salta não testemunhou uma onda de imigração em massa. No entanto, o que a cidade perdeu na influência européia se beneficiou ao manter as tradições do grupo indígena Diaguita-Calchaquí e outras tribos incas.

Estando no extremo norte da Argentina, chegar a Salta exige muita paciência; a viagem de ônibus de Buenos Aires é de cerca de 20 horas. Dito isto, a cidade tem ótimas conexões de transporte e vôos regulares chegam de Buenos Aires, Córdoba, Puerto Iguazú e Santa Cruz, esta última na Bolívia. O terminal rodoviário de Salta fica no limite do Parque San Martín, a sudeste do centro da cidade. Além de Buenos Aires, os serviços de ônibus cross-country se conectam com Catamarca (7 horas), Mendoza (18 horas), Rosário (16 horas) e Tucumán (4 horas).

Alugue um carro quando estiver em Salta para explorar as cidades e aldeias de Quebrada de Cafayate e Quebrada de Humahuaca (veja abaixo). O estilo de vida mais lento significa que dirigir é uma experiência prazerosa. As principais empresas de locação têm escritórios na cidade, como a Hertz (Caseros 374) e a Europcar (Córdoba 20).

O que ver e fazer em Salta

De arquitetura e museus a mercados artesanais e mirantes no topo de uma colina, há muito para ver e fazer em Salta. Comece sua visita na Plaza 9 de Julio, a principal praça da cidade. Em seu lado norte é a impressionante Catedral de Salta (España 596). Abriga as cinzas do general Martin Miguel de Güemes, uma figura importante durante as guerras da independência. O interior de azul, verde e dourado é impecável, assim como o impressionante órgão da catedral. Há também um pequeno museu que contém relíquias religiosas.

Da catedral, caminhe até o Museo Arqueologiá de Alta Montaña (Mitre 77). Se você visitar apenas um museu em Salta, então faça este, que se dedica à preservação da cultura e da antropologia andina. O destaque é o chamado Llullaillaco Children, três crianças incas mumificadas e perfeitamente preservadas descobertas no Vulcão Llullaillaco em 1999.

Os historiadores acreditam que as crianças foram sacrificadas em uma cerimônia de fertilidade ou como uma oferenda aos deuses incas, por volta do ano de 1490. manter a preservação, apenas um está em exibição a qualquer momento. No lado sul da Plaza 9 de Julio é o Museo Histórico del Norte (Caseros 541). Instalado no cabildo original de Salta (prefeitura), o museu contém exibições da história colonial e indiana de Salta, além de exposições de arte.

Caminhe para o leste ao longo da rua Caseros até chegar à rua Córdoba. Aqui, você encontrará a Iglesia San Francisco, uma igreja impressionante com uma torre de 174 pés (53 metros) e exterior em terracota. No interior, um pequeno museu exibe imagens religiosas dos anos 1600 e 1700. Continue pela Caseros até Santa Fe, onde você verá o Convento de San Bernardo. O acesso é apenas para as freiras carmelitas, mas vale a pena passar pela imponente porta de madeira da entrada principal.

Para vistas panorâmicas de Salta e arredores da cidade, pegue o teleférico para o Cerro San Bernardo. O teleférico parte do Parque San Martín, a 15 minutos a pé da Plaza 9 de Julio. No topo da colina há várias varandas e mirantes e jardins com terraços. Procure um monumento dedicado à Batalha de Salta e 14 estações da cruz. O topo da colina é um bom local para um piquenique e para assistir ao pôr do sol. Se você está se sentindo enérgico, suba pela rota que começa atrás do Monumento a Güemes (Paseo Güemes e Av. Uruguay). Combine um passeio no teleférico com uma caminhada pelo Parque San Martín, que é semelhante ao Palermo Woods em Buenos Aires.

Salta é um ótimo lugar para comprar couro, cerâmica e produtos têxteis, e você vai encontrar coisas marcadamente mais baratas do que em outras partes da Argentina. O melhor lugar para fazer compras é no Mercado Artesanal (San Martín 2555), localizado em um antigo moinho a cerca de 25 quadras da Plaza 9 de Julio. Há um bom café aqui que você pode tomar uma bebida antes de fazer o seu caminho de volta. Nas manhãs de domingo, dirija-se à rua Balcarce, onde a Feria Artesanal se instala, vendendo de tudo, desde mel caseiro e geleias até roupas e lembranças feitas localmente.

Vida Noturna e Restaurantes em Salta

A culinária da região noroeste da Argentina é notavelmente diferente do resto do país. Não deixe de experimentar as empanadas, que muitos dizem serem as melhores da Argentina. Outros pratos locais incluem: locro, um guisado espesso de milho, feijão e batata; tamale, envoltórios de farinha de milho recheados com carne e / ou batatas e cozidos no vapor em um envoltório de folhas; e humita, cascas de milho no vapor cheias de purê de milho e queijo.

Faça o El Pátio da Empanada (cnr San Martín e Esteco) no topo da sua lista de lugares para comer. É um estabelecimento simples; um pátio ao ar livre forrado com barracas de gerência familiar que vendem a culinária clássica de Salteño. Sente-se em qualquer mesa, espere por uma garçonete e peça um prato de deliciosas empanadas. É ótimo valor e os locais preenchem as mesas na hora do almoço, então não pode ser ruim. O Mercado Central (cnr Flórida e San Martín) é outro bom local para comprar alguns pratos baratos, incluindo frutas e legumes frescos.

O lado oeste da Plaza 9 de Julio tem vários bares e cafés, a maioria com áreas de estar ao ar livre. Este é um ótimo local para um café ou lanche combinado com um local de observação de pessoas. A rua Balcarce, especialmente a parte sul da estação de trem de Salta, tem uma grande concentração de restaurantes e bares. Experimente La Vieja Estación (Balcarce 875) para pratos tradicionais de Salteño e música ao vivo na maioria das noites da semana. Se você não conseguir o suficiente da carne argentina, passe por Parrillada la Leñita (Balcarce 802).

Em outros lugares da cidade, Bartz Tapas Mundiales (Santiago Del Estero 686) é um excelente bar de tapas com inúmeras opções de peixe e carne. Entre Iglesia San Francisco e Convento San Bernardo, El Charrúa (Caseros 221) é sem dúvida a melhor churrascaria de Salta. Ele também faz uma boa seleção de pratos locais, como pratos de locro e cabra.

Peñas de Salta

Quando estiver em Salta, não perca a noite em uma peña, um restaurante e um espaço de música folclórica. Você pode desfrutar de comida local enquanto assiste a apresentações de música e dança, e é provável que você seja convidado para participar da dança. Há vários desses locais na rua Balcarce. A peña mais famosa de Salta, no entanto, é Peña Balderrama (San Martín 1126). Muitas das bandas de música folclórica da Argentina se encontrariam aqui e o bar foi imortalizado em uma canção folclórica. O bar fica em frente ao El Patio de la Empanada, e vale a pena fazer reservas.

Para uma ação de fim de noite, passeie pela rua Balcarce e escolha um bar que prenda sua atenção. Vale a pena conferir é o Café del Tiempo (Balcarce 901). Tem uma boa seleção de vinhos e cerveja, e há música ao vivo regularmente. As pizzas e os sanduíches são bons também. Peña Los Cardones (Balcarce 885) e La Peña del Chaqueño (Balcarce 935) oferecem concertos folclóricos acompanhados de lenços de dança gaúcha.

Club Nueve XXI (Balcarce 921) é o lugar ideal para música eletrônica e dança até o amanhecer.

Onde ficar em Salta

Sendo um destino popular para mochileiros, Salta é o lar de albergues abundantes e acomodações econômicas. Hostal La Posta (Córdoba 368) é uma boa opção perto do Parque San Martín. Os quartos são básicos e confortáveis ​​e o serviço é excelente. Fica a 15 minutos a pé do terminal rodoviário de Salta. A poucos quarteirões da Plaza 9 de Julio está o Hostel Las Rejas (Gral. Güemes 569). Situado em duas casas coloniais, tem dormitórios de quatro camas, individuais e duplos, todos com banheiros privativos. As tarifas incluem café da manhã, lençóis e toalhas.

Tente Hostal El Relax (Pasaje Pedro J. Saravia 19) para uma sensação de casa longe de casa; é de propriedade e gerido por um casal alemão. Enquanto estiver hospedado aqui, você pode organizar massagens e tratamentos de spa, usar o jacuzzi e relaxar no pátio ao ar livre. Apenas a oeste do terminal de ônibus é Molles del Portezuelo (Pasaje Peñalba 69, 13 de Julio), uma pousada atraente em uma parte tranquila da cidade. Alguns dos quartos são mini-apartamentos completos com uma kitchenette. A piscina exterior é perfeita para usar nos meses quentes de verão.

Para um toque de luxo, faça o check-in no Hotel La Candela (Pueyrredon 346). Opte pela Suite Júnior, que tem um jacuzzi privado. O hotel tem uma piscina comum e jardim, e está localizado centralmente. O Hotel del Antiguo Convento (Caseros 113) é também um hotel central, a apenas quatro quarteirões da Plaza 9 de Julio. Há uma piscina e academia, uma casa de chá e café.

Cafayate

Quase 200 quilômetros ao sul de Salta é a cidade de Cafayate. Envolvida por montanhas, é a capital não oficial do Vale Calchaquíes. A cidade também está no coração de uma grande região produtora de vinho, que fica atrás apenas de Mendoza. Cafayate é um destino pacífico centrado em torno de uma praça principal. Há um punhado de atrações, mas o que atrai os visitantes são as pousadas acolhedoras, excelentes restaurantes e oportunidades para visitar as vinícolas.

Os entusiastas da história podem querer visitar o Museu Regional e Arqueológico de Rodolfo Bravo (cnr Calchaquí e Colón). Ele contém exibições de artefatos relacionados à vida das pessoas Diaguita-Calchaquí e outros grupos incas que habitaram a região. Os apreciadores de vinho poderão desfrutar do Museu da Videira e do Vinho (cnr Chacabuco e Gral. Güemes Sur), um museu com exposições que explicam a história produtora de vinho de Cafayate.

Se acontecer de você estar em fevereiro, confira os eventos do festival de música La Serenata. O festival atrai alguns dos maiores nomes da cena folclórica da Argentina. Tenha em mente que os quartos do hotel ficam lotados antes do festival.

Para chegar a Cafayate, você pode pegar um ônibus saindo de Salta, que leva cerca de 4 horas e passa pela espetacular paisagem da Quebrada de Cafayate. A melhor maneira de chegar aqui, no entanto, é alugar um carro e dirigir pela Rota 68. Este é um dos passeios mais recompensadores da Argentina, pois a estrada corta o meio de uma região de formações rochosas de arenito. Há muito para ver na rota e inúmeros marcos são sinalizados, como um anfiteatro e rochas que lembram um castelo e um sapo. Traga um piquenique e encontre um lugar isolado entre os penhascos; lembre-se de levar bastante água porque ela pode ficar extremamente quente.

Se você alugar um carro, faça a viagem para a cidade de Cachi. Não há muito o que fazer, mas o cenário é magnífico. A cidade fica a 161 km ao norte de Cafayate, ao longo da Ruta 40. Você pode fazer uma viagem de ida e volta de Salta para Cafayate e depois voltar via Cachi, seguindo pela rota cênica Cuesta del Obispo.

Vinícolas de Cafayate

As vinícolas de Cafayate ficam a uma curta distância da cidade, com muitos agrupados em torno da junção da Ruta 40 e Ruta 68. A maneira mais fácil de chegar a eles é de carro, mas muitos também são acessíveis a pé. Alternativamente, alugue uma bicicleta e passe o dia a fazer passeios diferentes e a explorar a área rural da região. Pergunte ao seu hotel sobre aluguel de bicicletas. Esta região vinícola é famosa pelo cultivo da uva Torrontés, utilizada para vinhos brancos.

Bodega El Esteco (Ruta 40 e Ruta 68). Ao norte da entrada de Cafayate, esta é uma das bodegas mais populares da região. Sua marca Elementos é um vinho de preço médio visto em todo o país. Tours informativos explicam o processo envolvido na vinificação e terminam com degustações em um bar-shop. Depois de um passeio, você pode desfrutar de vistas panorâmicas das montanhas e vinhedos. O edifício branco de estilo colonial também é um hotel boutique de 32 quartos. A bodega fica a 25 minutos a pé da praça principal de Cafayate.

Bodegas Etchart (Ruta 40, Km 4338). Fundada em 1850, esta é uma das vinícolas mais antigas da região. As vinhas crescem a uma altura de 1750 metros, fazendo assim parte de uma das vinícolas mais altas do mundo. A bodega tem tours padrão que incluem uma visita às vinhas e à fábrica, seguida de degustações.

Vasija Secreta (Ruta 40). Na entrada de Cafayate, esta bodega também fica a uma curta caminhada do centro da cidade. Além de um passeio pela bodega, você pode visitar o Museu do Vinho. Ele conta com exibições de máquinas e barris históricos de vinhos. A bodega tem o seu restaurante, onde os especialistas em vinho irão ajudá-lo a escolher o vinho certo para desfrutar da sua refeição. Você deve reservar com antecedência para o restaurante.

Bodega Nanni (Silverio Chavarría, 151). A apenas um quarteirão da praça principal da cidade, esta bodega é ideal se você estiver apenas de passagem por Cafayate. E se quiser uma rápida olhada no mundo da produção de vinho. Ela é especializada na produção de vinhos orgânicos e é gerenciada pela quarta geração de uma família italiana que se mudou para a região em 1885.

Restaurantes em Cafayate

Há muitas opções de restaurantes na cidade, com a maioria dos lugares voltada para a comida regional, e você não precisa ir muito longe para encontrá-los. Ao redor da praça principal, há uma série de restaurantes e cafés, incluindo o La Carreta de Don Olegário (Gral. Güemes Sur 20). Venha aqui para a tradicional comida salteña e excelentes empanadas. O terraço é um bom lugar para assistir às atividades na praça, e há música ao vivo à noite.

Para empanadas com um toque local, como queijo de cabra e milho doce, siga para La Casa de las Empanadas (Mitre 24), ao lado da praça principal. Ele faz uma boa variedade de pratos regionais também, incluindo locro e ensopado de cabra. O Restaurante Quilla Huasi (Camila Quintana de Niño 70) é outro restaurante que vale a pena conferir. O menu tem ofertas semelhantes aos restaurantes mencionados anteriormente, e tem uma grande selecção de vinhos. Decorações indígenas dão ao restaurante um ambiente acolhedor e uma sensação autêntica.

Outros locais a considerar incluem o Terruño Gourmet (Gral. Güemes Sur 28), para peixe e caça, e o Resort de Vinhos de Cafayate (25 de Maio, Camino al Divisadero), um restaurante gourmet e hotel situado a 5 quarteirões do principal quadrado. Os vegetais são provenientes da horta orgânica do restaurante.

Após o jantar, continue o seu prazer no Wine Bar do Chato (Ntra. Sra del Rosario 132) para provar quase todos os vinhos produzidos no Vale Calchaquíes. Se você ficar com fome, então pedir uma picada de queijo e frios. El Almacen Bar (Camila Quintana de Niño 59) também é bom para uma bebida. É parte de um albergue com o mesmo nome, geralmente ocupado por viajantes. Alternativamente, pare por Baco Restobar (Av. Güemes Norte y Rivadavia) para misturar com os habitantes locais.

Onde ficar em Cafayate

Você encontrará uma seleção decente de albergues voltados para mochileiros em Cafayate, bem como algumas ótimas pousadas familiares. O Hostel Lo de Chichi (Mitre 166) atrai um público jovem com muitas atividades comuns, como churrascos e jam sessions. O Hostel La Morada (Miguel Hurtado 111) fica a 2 quarteirões da praça principal e possui quartos duplos limpos e confortáveis ​​e um dormitório de 6 camas. O jardim é ótimo para uma tarde preguiçosa sentado ao sol.

O Hotel Killa Cafayate (Colón 47) ocupa uma excelente localização, apenas a 100 metros do centro da cidade. Está situado em uma casa de estilo colonial, com quartos e suítes decorados de forma encantadora, alguns com terraços privativos e vista da montanha. As tarifas incluem café da manhã e a equipe ajudará com o aluguel de carros e bicicletas. Portal del Santo (Silverio Chavarria 250) é também um hotel de estilo colonial. Os quartos têm vista para o jardim ou têm varandas com vista para a montanha.

Para um luxo tranquilo, reserve em Viñas de Cafayate Wine Resort (25 de Mayo, Camino al Divisadero). Localizado em uma vinícola nos arredores da cidade, oferece vistas imbatíveis da paisagem campestre de Cafayate, especialmente a partir da piscina. Aluguer de bicicletas de montanha está disponível gratuitamente, e o restaurante é um dos melhores da cidade.

Jujuy e a Quebrada De Humahuaca

Estendendo-se para o norte a partir de Salta e Jujuy, a Ruta 9 atravessa a magnífica Quebrada de Humahuaca. Essa rota do vale da montanha percorre cerca de 155 quilômetros ao longo do Rio Grande. Historicamente, esta é uma antiga rota comercial conhecida como o Caminho Inca. Tem sido usada por cerca de 10.000 anos.

Espalhando-se em intervalos ao longo da trilha estão as cidades e aldeias de influência Inca, a saber, Humahuaca, Purmamarca e Tilcara. Somando-se a suas qualidades cênicas é o Planalto dos Andes, que faz fronteira com o norte e oeste, e as colinas sub-andinas para o leste.

A melhor maneira de conhecer esta região é alugar um carro em Salta e/ou Jujuy e parar nas várias cidades. O passeio é tão inspirador quanto a rota Salta-Cafayate!

Você passará por colinas multicoloridas e montanhas cobertas de neve, assentamentos primitivos, rios correndo e vastos campos de cactos. As principais empresas de aluguer têm escritórios em Salta e Jujuy.

Se viajar de Salta, então você precisará dirigir por uma seção da Rota 9 conhecida como Camino de la Cornisa. Esta é mais uma das unidades pitorescas da região que passa por colinas de vegetação rasteira. Muitas das quais se espalham em grandes barragens. É uma estrada sinuosa de curvas fechadas e chicanas, muitas vezes com espaço para apenas um carro. Então dirija casualmente e simplesmente admire a paisagem.

Alternativamente, os ônibus do norte partem regularmente de Salta e Jujuy. Você pode encontrar detalhes dos tempos de viagem e preços no Plataforma10.

Purmamarca

Purmamarca é frequentemente a primeira parada ao longo da rota de Quebrada de Humahuaca e é famosa pelo Cerro de los Siete Colores. É uma cidade simples que está sempre ocupada com ônibus de turismo e mochileiros que passam a admirar a colina colorida. A colina é um resultado de milhares de anos de atividade geológica e erosão.

Ônibus e carros estacionam na Avenida San Martín, na entrada de Purmamarca, de onde você pode passear pela cidade e ao redor do Paseo de los Colorados para ver as vistas frontais da colina. Se você tiver tempo, fique por aí por algumas horas, pois a aparência da colina muda com o movimento do sol, permitindo assim excelentes oportunidades fotográficas.

No centro da cidade fica a Plaza 9 de Julio, em torno da qual um mercado se instala diariamente. Aqui, você pode comprar cobertores de tecido estilo boliviano, roupas de lã de alpaca (muitas com desenhos indígenas), chapéus, lenços e tigelas de cerâmica. Purmamarca tem seu próprio ritmo, então não fique surpreso se as arquibancadas não forem atendidas durante as horas de sesta.

Se você gosta de ficar a noite, então a cidade tem um punhado de albergues e hotéis. Hostal El Cardon (Praça 9 de Julio) é uma pousada limpa e simples à direita na praça principal. Ele também tem excelentes vistas da colina. Também perto da praça principal é El Pequeno Intl. (Flórida), que é outra pousada acolhedora com quartos básicos e confortáveis. Para um pouco mais de conforto, experimente o Mirador del Virrey Cabañas Boutique (Ruta 52, Km 4.4) ou o Hotel Marqvés del Tojo (Sta. Rosa 4).

Tilcara

Continue ao longo da Ruta 9 por 16 milhas (26 quilômetros) e você chegará a Tilcara. Trata-se da mais movimentada das cidades de Quebrada de Humahuaca. Uma cidade de ruas de paralelepípedos empoeiradas e arquitetura colonial espanhola, Tilcara está rapidamente ganhando uma reputação como um destino de mochileiros.

Além de alguns museus interessantes e sítios arqueológicos, a cidade tem uma boa oferta de albergues e restaurantes. É também um ótimo lugar para participar das comemorações do Carnaval.

Pucará de Tilcara

Não deixe de caminhar até o Pucará de Tilcara. Um assentamento pré-inca situado em uma colina remota acima do vale do Rio Grande. É uma caminhada fácil de 20 minutos do centro da cidade. Um pequeno jardim botânico exibindo espécies de plantas nativas vale a pena conferir. Uma taxa de admissão nominal para o site concede entrada para o Museu de Arqueologia (Belgrano 445) localizado na praça principal da cidade. Aqui, você pode ver artefatos relacionados às culturas indígenas da região.

Os amantes da arte podem querer visitar o Museo José Antonio Terry (Rivadavia 459), que exibe o trabalho do pintor nascido em Buenos Aires com o mesmo nome. Ele é famoso por pintar temas rurais e indígenas. Passe pelo Museu Irureta (cnr Belgrano e Bolívar) para ver exposições de artistas locais.

Garganta del Diablo

Se você gosta de caminhar, há uma agradável caminhada de 4 horas de ida e volta para um desfiladeiro e uma cachoeira chamada Garganta del Diablo (Garganta do Diabo). Caminhe para o leste ao longo da Avenida Belgrano ou da Avenida Huasamyo até chegar a uma trilha que o levará ao local. Você pode nadar na piscina da cachoeira. Um mapa da trilha está disponível no centro de informações de Tilcara (Belgrano 360).

A crescente popularidade de Tilcara significa que há lugares abundantes para pernoitar. Para opções de orçamento, experimente o Club Hostel Tilcara (Jujuy 549) ou o Malka Hostel (San Martín). El Jardín Tilcara (Belgrano 700) é um parque de campismo perto do rio. Ele também tem um pequeno hotel e alguns dormitórios básicos. La Morada (Debenedetti 46) e Antigua Tilcara (Sorpresa 484) são ambas pousadas agradáveis. Em alternativa, dê um passeio pela cidade e em breve encontrará algo ao seu gosto e orçamento. Observe que os preços aumentam durante o período de Carnaval (fevereiro ou março).

Novos restaurantes e cafés estão continuamente aparecendo em Tilcara, com muitos oferecendo a oportunidade de experimentar a culinária andina. Não tenha vergonha de tentar pratos de lhama, como ensopados e empanadas. Los Puestos (cnr Belgrano e Padilla), El Patio (Lavalle 352) Vale a pena conferir Killa Resto Bar (Belgrano 377) e La Picadita (Belgrano 672).

Para entretenimento, vá até La Peña de Carlitos (Lavalle 397) para uma noite de música folclórica e dança.

Humahuaca

Outras 28 milhas (45 quilômetros) ao norte é a pacata cidade de Humahuaca. Em grande parte habitado pelo povo Quechan, este é o lugar para ver mulheres vestidas com chapéus de abas largas e ponchos coloridos e homens em traje típico gaúcho. A cidade é uma escala comum para os viajantes a caminho da Bolívia e sua aparência e ambiente estão muito mais próximos da Bolívia do que da Argentina. Com suas ruas estreitas de paralelepípedos e prédios baixos, e sendo cercada por montanhas e campos de cactos, Humahuaca sente que deveria ser parte de um filme de cowboys e faroeste.

Os centros da cidade ao redor da Plaza Dr. Ernesto Padilla e multidões se reúnem aqui ao meio-dia para assistir a uma figura em tamanho real de San Francisco Solano aparecer na torre do relógio do cabildo (prefeitura). No lado oeste da praça está a Iglesia de la Candelaria (Buenos Aires e Tucumán). Entre nesta igreja colonial para encontrar algumas pinturas do século XVIII do artista peruano Marcos Sapaca.

A partir da praça principal, uma escada leva ao Monumento à Independência. O escultor local Ernesto Soto Avendaño criou o monumento para homenagear os soldados que lutaram nas guerras de independência da Argentina. No topo há vistas deslumbrantes do vale do Rio Grande e das montanhas cobertas de neve. Procure um cacto instantaneamente reconhecível, que é um dos marcos mais fotografados do norte da Argentina.

Para opções gastronômicas, vá ao El Refugio (Salta 139) para experimentar pratos andinos, incluindo lhama. Pacha Manka (Buenos Aires, entre Córdoba e Entre Rios) é um restaurante colorido que serve pratos mais saborosos de estilo andino; a torta de maçã vale a pena economizar um pouco de espaço para. Mikunayoc (cnr Tucumán e Corrientes) é um local simpático que serve ótimas empanadas. O restaurante tem uma decoração inspirada em Che Guevara. Para frutas e legumes frescos, dirija-se ao Mercado Municipal de Humahuaca (Tucumán e Av. Belgrano). Vá ao Bar Tantanakuy (Salta 370) para uma bebida depois do jantar e música ao vivo.

Se você pretende passar a noite, estacione seu carro no terminal de ônibus e dê um passeio (as ruas da cidade são muito estreitas para se locomover confortavelmente). Não demorará muito para encontrar uma pousada familiar ou um albergue voltado para mochileiros. Hostal Humahuaca (Buenos Aires 447) está a poucos quarteirões da praça principal e oferece quartos duplos, triplos e dormitórios. Hostel la Humahuacasa (Buenos Aires 740) é outra opção de orçamento e pode acomodar até 25 pessoas em seus três dormitórios e uma sala privada. Hostal la Soñada (cnr Río Negro e San Martín) tem quartos duplos, triplos e quádruplos, todos com banheiros privativos. Fica ao lado do terminal de ônibus e oferece serviço de qualidade na pousada. Alternativamente, tente o Solar de La Quebrada (Santa Fé 450), que fica a poucos passos do centro da cidade e do monumento.

Atividades ao ar livre

Tren de Las Nubes

Uma das excursões mais emocionantes nesta região é o Tren a las Nubes (O Trem para as Nuvens). Partindo de Salta, o trem percorre 217 quilômetros até o Viaduto La Polvorilla, em La Puna. Atinge uma altura de 1322 pés (4.220 pés) acima do nível do mar, tornando-se assim uma das maiores viagens de trem do mundo. No caminho, o trem atravessa 29 pontes, passando por 21 túneis e por vários viadutos, e você terá uma vista inigualável dos Andes. É uma viagem de ida e volta de 16 horas e comida está disponível a bordo, embora você também queira trazer um almoço embalado. Compra de bilhetes de Turismo Tren a Nubes (cnr Buenos Aires e Caseros).

Rafting em Salta

O rafting é um passeio popular de Salta. Muitas excursões acontecem no Río Juramento, que fica próximo à Barragem de Cabra Corral e a cerca de 60 quilômetros ao sul da cidade de Salta. Rapids aqui atingem os níveis de grau III e são adequados para caiaque de nível intermediário. Entre em contato com o Salta Rafting (Buenos Aires 88, Salta) ou o Norte Rafting (Camping Guanaquitos, Dique Cabra Corral) para mais detalhes.

es acontecem no Río Juramento, que fica próximo à Barragem de Cabra Corral e a cerca de 60 quilômetros ao sul da cidade de Salta. Rapids aqui atingem os níveis de grau III e são adequados para caiaque de nível intermediário. Entre em contato com o Salta Rafting (Buenos Aires 88, Salta) ou o Norte Rafting (Camping Guanaquitos, Dique Cabra Corral) para mais detalhes.

A represa Cabra Corral também é o local de numerosos esportes de alta adrenalina, incluindo bungee jumping, rapel e parapente. Extreme Games (Escritório: Buenos Aires 632, Salta) cuida de esportes de adrenalina, além de jet ski e cruzeiros.

Trekking em Salta e Jujuy

As montanhas e o campo abrangendo Salta e Jujuy são perfeitos para caminhadas. De Salta, tanto Clark Expediciones (Mariano Moreno 1950) quanto Norte Trekking (Libertador 1151, Salta) organizam caminhadas que variam de um a sete dias. O Clark Expediciones é especializado em excursões combinadas de trekking e observação de pássaros. Mais ao norte, Tilcara Trekking organiza caminhadas na província de Jujuy. Você pode entrar em contato com a empresa para mountain bike e passeios a cavalo, também.

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